去到西藏，如若不饮当地的藏酒，感受地道的藏族文化，其遗憾不亚于“到了北京不看长城”。所谓藏酒即青稞酒，是用饱满青稞煮熟酿制而成，度数低，口味酸甜。青稞酒中含多种微量元素，营养丰富，长期饮用对身体大有裨益，初到西藏者饮用藏酒还可减轻高原反应。

藏族饮酒的礼仪和习俗比较丰富，即使在日常生活中也会有很多风俗。怎样饮酒才算是入乡随俗，而不会显得尴尬呢？

初到藏族同胞家中，作为被招待的客人，主人会向你敬三杯酒。此时，你应当双手接过酒杯，喝一口，主人添满，反复三次之后，才可一饮而尽，之后可以按照自己的酒量进行饮酒。这就是“三口一杯”礼仪。如果你不会饮酒，可以用右手无名指蘸酒向天上弹三下，主人便不再强劝。倘若不完成以上礼仪，则是严重的失礼行为，会使得主人不高兴。

如若恰逢藏族人民的节日婚庆或聚会喝酒的场合，那一定要安坐下来，感受源自高原的淳朴热情。此时饮酒，一般先向德高望重的长者敬献，然后依照顺时针方向依次敬酒。

如此浓重的场合，祝酒歌是必不可少的。人们手握酒杯，唱起酒歌，祝福在座的客人幸福安康。祝酒歌的歌词大多为即兴之作，内容都是赞颂、祝福之词。唱起酒歌时，身体可以随着旋律舞动，但杯中的酒不可洒出一分。一曲毕后，主客共饮。如果愿意，你也可以即兴唱酒歌回敬。

到过西藏后，你所遇见的人，所看过的景，所喝过的酒，都会变成一种记忆，刻在你的骨子里。时间越久，想念越深。

取杯小酌，边品酒边回想那段澄澈的时光，看看拍过的照片，让它的味道向你证明，你曾经来过。