十大名茶信阳毛尖喝起来清香而淡雅，但很多茶友不能了解喝信阳毛尖的正确方法的一些细节，导致好茶没能喝出其价值和特点，口感达不到而而影响心情，不同人对喝信阳毛尖正确方法都应该有自己的标准

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其实信阳毛尖冲泡算比较简单的，但简单中更容易出现一些误差，正宗信阳毛尖的感官感受应该是：外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。信阳毛尖怎么喝，根据测试喝信阳毛尖洗茶除外，针对营养价值和口感来说，第一道可溶性物质能浸出35%~45%；第二次能浸出20%左右；第三次能浸出20%；第四次能浸出15%，而第五道则所剩无几。

因此回答了信阳毛尖怎么喝的问题就是前四泡的口感比较好，营养丰富，以后几道茶味就稍差，这也是因为信阳毛尖是毛尖芽非常细嫩的结果，也正是信阳毛尖所谓毛尖茶的特征之一，以芽头来区分等级。

了解了信阳毛尖怎么喝后就应该详细知道信阳毛尖怎么泡，喝是口感和营养，而泡却是经验和技巧，这个与信阳毛尖种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有直接的关系。信阳茶叶网自己的经验给大家来介绍。

毛尖茶冲泡时间和次数以及口感，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技术。否则结果差异会很大，品茶：三个口谓之品，一泡茶冲三至五次即可，信阳毛尖怎么泡都不能超过7次。

要泡出好喝的信阳毛尖，要掌握信阳毛尖用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶等级、茶具大小、消费者饮用习惯而定。口感重的多放点信阳毛尖，口感淡的就少放点，自己可以把握。

泡信阳毛尖用量之多寡，关键掌握茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。泡信阳毛尖所用之烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。这个是单纯水开的过程，而不是怎么泡毛尖茶的水温，不要混淆。

泡信阳毛尖水温的掌握，主要依泡何种等级和采摘时间而定。信阳毛尖绝不能用100℃的沸水冲泡，应用75℃~85℃为宜(水要沸点後，再冷却至所要的温度)。

从网络上大家看到的都是用80或85度水冲泡信阳毛尖，但细心的朋友应该看到信阳茶叶网每个等级介绍的水温都不一样，并且很少用到85度的水温来冲泡，主要是因为我们销售的是正宗大山春茶，芽嫩而且采摘都是春季，这个时候天气温度低，茶树刚抽芽就被采摘加工，因此在嫩度上相当的好，因此不能高温水来冲泡，比较容易被烫坏毛尖嫩芽，影响营养成分和口感，而夏秋天的茶叶长的时间长，温度高，芽不再细嫩（老）水温高点自然没事，同时小山茶也是如此，所以说我们给的茶叶是质量非常正宗的大山信阳毛尖茶，嫩而味好但水温要控制低些。

茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才會鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。

水温之高低和信阳毛尖用量的多寡，也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是以适合饮用者之口味个人感受为主。

信阳毛尖怎么泡还要说开汤既洗茶，俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克放入玻璃杯中，然后冲上80度的开水超过干茶2倍的量，等10-30秒后来回晃动玻璃杯子，让干茶与水充分接触，然后把汤倒掉再冲水后为第一道；开汤后，应先嗅香气，亲切的感受到茶香扑鼻，此为好茶，若香味淡或有其他异味，茶差之。

信阳毛尖是没有经过发酵的绿茶类，所以加上好的信阳毛尖茶叶芽头十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。

以上是给大家说的信阳毛尖怎么泡信阳毛尖怎么喝的细节，希望对大家能有帮助！同时好茶要有好心情才能喝出好滋味，因此喝信阳毛尖不光要知道信阳毛尖怎么泡，还要愉悦的心情来配合才好。