剁椒鱼头
2026-04-24 11:09:51
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- 油耗： L/100km
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步骤方法
1. 鲈鱼头去鳞去鳃去肚，洗净沥干。
2. 准备好姜，葱，蒜，红辣椒末。
3. 把鲈鱼头从中剖开，但是别切断，
4. 平铺在大盘，撒些盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味。
5. 大盘里放入葱，姜，
6. 把鲈鱼头放入，
7. 锅里放入金龙鱼黄金比例调和油， 金龙鱼黄金比例调和油，是精选八种植物油，按照科学配方调和而成，帮助满足我们对膳食脂肪酸的要求， 口味好，健康营养有保障。
8. 放入蒜末，辣椒末，姜末，加些糖煸炒出香味，关火，（味道好香！因为调和油里面还有花生油和芝麻油~~~在一瓶油的时候就能同时摄取八种植物油的营养）
9. 把把剁椒均匀的铺在鱼头上面。
10. 蒸锅水烧开上汽，放入鱼头大火蒸制15分钟左右，焖3分钟取出，撇去蒸汁。
11. 撒上葱花，
12. 浇些蒸鱼豉油，
13. 再把热油浇在葱花上面即可。
单选
