水晶荠菜圆子
2026-04-11 11:10:15
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- 油耗: L/100km
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步骤方法

1. 绞肉加盐和鸡精及葱姜末搅拌上劲。荠菜洗净烫一下过冷水捞出切碎,和绞肉混合在一起。

2. 把荠菜肉馅挤成一个个小丸子放在淀粉上。

3. 滚动丸子让其裹上淀粉。

4. 放入开水锅中汆至丸子浮起。

5. 捞出再放在淀粉上裹一层淀粉。

6. 再次放入开水锅中汆熟,丸子表面透明捞出。

7. 做好的丸子。
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