油焖春笋
2026-04-21 10:03:18
121
0
- 车型：
- 分类：
- 裸车价： 万元
- 购于：
- 油耗： L/100km
- 购车地点： -
- 当前里程： 公里
- 养车费用： 元/月
- 综合评分：
满意：
不满意：
步骤方法
1. 做这道菜选用的春笋很重要，要选用新鲜出土的嫩笋。笋老不易入味，口感差。
2. 春笋剥去外壳，洗净。
3. 对半剖开。
4. 用刀拍松，基本上是一拍就拍成两半了。
5. 切成5厘米长的段。
6. 准备好调料：生抽30ml，老抽15ml，白砂糖20g
7. 炒锅置中火，倒入菜油，烧至七成热。
8. 将春笋倒入热油中，待春笋水分基本收干后盛出。
9. 锅留底油烧热。
10. 倒入春笋。
11. 加入调料翻炒，放少量醋，用小火焖烧至汤汁基本收干即可，出锅前撒上葱花点缀。
单选
