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1. 将里脊肉洗净后切成小块
2. 加酱油,盐,烤肉酱拌好,充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
3. 腌渍好后再加入少许淀粉,搅拌均匀。
4. 用牙签串起来。
5. 锅内油烧热后,把肉串放入炸。
6. 炸至肉的表变稍稍变黄先捞出来
7. 在放入炸酥脆
8. 捞出控油
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