木须肉
2024-03-12 09:21:11
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- 车型：
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- 裸车价： 万元
- 购于：
- 油耗： L/100km
- 购车地点： -
- 当前里程： 公里
- 养车费用： 元/月
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步骤方法
1. 将黄瓜先斜切段，再竖起来切片，即成为漂亮的菱形片。
2. 将葱、姜、蒜处理好备用。
3. 木耳泡发清洗干净，摘成小朵。
4. 猪肉切薄片备用。
5. 将猪肉片放入小碗中，调入盐、糖、酱油、胡椒、葱姜、淀粉和一点蛋清。
6. 余下的鸡蛋加点盐和葱打散在碗中备用。
7. 锅内放油，油热下蛋液。
8. 蛋液遇热油膨胀，这时快速滑炒两下就盛出。
9. 再起油锅，油热下调好味的肉片。
10. 滑炒断生盛出备用。
11. 第三次起油锅，下黄瓜、木耳和蒜，翻炒变色后加盐调味。
12. 将前面炒好的肉片倒回锅中，炒均。
13. 最后将鸡蛋也倒回锅中，炒均，即可出锅。
单选
