挪威式三文鱼晚餐
2026-03-02 11:26:01
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步骤
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1. 材料：三文鱼、土豆、西兰花和胡萝卜 调料：盐和胡椒 -
2. 首先将土豆和胡萝卜切小丁，煮到9成熟捞出，锅里要加点盐，滴几滴油。 -
3. 煮土豆的时候，将三文鱼切厚片。煎锅烧热，倒少量一丁点油， 5-10克足够了，主要是润润锅，将三文鱼片码在锅里，其上撒些盐和黑胡椒碎，中火煎，约1分钟，底面变色后翻面，不要多停留，立即盛出，这样才能保证三文鱼鲜嫩多汁的口感。 -
4. 3.然后将捞出来的土豆，倒进煎三文鱼的锅里，煎炒上色即可盛出。不要放油哦，因为三文鱼油脂成分很大，会出很多的油，这些油都是鱼油Ω-3系列不饱和脂肪酸，非常有利健康，因此咱将土豆放进来吸干净，不浪费。 -
5. 土豆捞出来后，将水再次煮开，把西兰花放进去焯烫变色捞出。 -
6. 晚餐搞定，全部上桌：香煎三文鱼、焯烫西兰花、煎煮胡萝卜土豆、葡萄酒和纯净水。
单选
